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Tarta de la abuela

Por Sangüi Supermercados
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15 feb, 2021
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Deliciosa tarta de la abuela formada por galletas, chocolate y preparado de flan haciendo una receta muy sencilla y divertida de preparar

Esta tarta de la abuela está formada de tres ingredientes principales, galletas, chocolate y natillas, es una receta muy sencilla de preparar y que es muy divertida de hacer con niños, ya que se va montando capa a capa y no tiene mucha dificultad.

Existen muchas versiones de esta tarta, se puede hacer con chocolate o cacao, con flan, con crema pastelera o con natillas , las posibilidades son casi infinitas y es qué cada abuela, nunca mejor dicho, tenía su truquillo para realizar esta tarta de la abuela de forma irrepetible y genial ¿Cómo hacia tu abuela esa tarta de la abuela?

Ingredientes

200 gramos chocolate negro al menos 80% cacao
100 ml nata para montar
1100 ml leche
3 cucharadas azúcar
450 gramos galletas rectangulares
2 sobres preparado para flan o sustituir por natillas.

Elaboración paso a paso

Disolvemos el preparado de flan en un vaso de leche y ponemos el resto de leche en un cazo a fuego lento a calentar junto con el azúcar.
Cuando la mezcla comience a hervir la retiramos del fuego y añadimos a la leche el preparado de flan que anteriormente teníamos en un vaso. Removemos la mezcla hasta que quede uniforme.
Volvemos a colocar la mezcla a fuego lento, removemos continuamente hasta que comience a espesar.
Preparamos un molde rectangular y colocamos una perfecta capa de galletas mojadas en leche, de forma que cubran todo el molde y queden de forma uniforme

Vertimos la mitad de la mezcla del flan en el molde

Colocamos una nueva capa de galletas

Vertimos la segunda mitad de la mezcla del flan en el molde y colocamos la última capa de galletas en el nivel superior.

Dejamos enfriar durante 1h o 1h y 30 minutos.

Ponemos la nata a calentar y cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate negro, mezclamos hasta que quede fundido y uniforme la mezcla de la nata y el chocolate.